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枫下家园 / 医药保健 / 乱弹：消化道癌魔与生活习性的调节（1） -oxteeth(半夏当归); 2009-1-2 {1798} (#4957867@0)

亚硝酸盐无处不在，所有罐头制品里都添加，防腐用。另饼干等也有大量添加，若要避开，唯有喝蒸馏水注射葡萄糖了 -xybca(摇曳秋风的葱); 2009-1-2 (#4957882@0)

细听下回分解 -oxteeth(半夏当归); 2009-1-2 (#4957885@0)

估计你下回提出的解决方案是吃草，嘿嘿 -xybca(摇曳秋风的葱); 2009-1-2 (#4957900@0)

你的佳酿酒偶尔喝可以，长期就是健康问题了，我也酿了，但发现在最上面灰有1-2个霉点，严重怀疑中，虽然味道也不错 -oxteeth(半夏当归); 2009-1-2 (#4957899@0)

不学无术啊，那是糖化酶在成长。。你下回弄几个酒药碎块放顶上，就会观察到周围会形成很多白丝 -xybca(摇曳秋风的葱); 2009-1-2 {56} (#4958322@0)

刚翻过专业书籍，果酒类不经蒸馏的发酵酒，如果用黄曲霉含量高的粮食类制造，黄曲霉也全部保存在酒中，你家中即没任何消毒设备也没检测实施，发霉的食品，你的肉眼就能断定菌种？霉菌可是无处不在，。。。。 -oxteeth(半夏当归); 2009-1-2 (#4958386@0)

你从哪里找到罐头和饼干添加亚硝酸盐的说法？ -feiafei(FeiAFei); 2009-1-2 (#4958334@0)

在加拿大，肉制品里面必须加亚硝酸盐，这是联邦政府的法律规定的，如果不加需要特批。 -colourwolf(Va, Pensiero); 2009-1-3 (#4960044@0)

人体亚硝酸盐最大的来源是唾液，所以随地吐痰是很好的卫生习惯 -colourwolf(Va, Pensiero); 2009-1-3 (#4959750@0)

牛牙大师这么一些，我从此必须要放弃最喜欢的几个菜：１。酸菜白肉锅
２。腊味饭
３。任何与虾米有关的菜
４。啤酒不喝也罢，若是红酒也有问题，俺就要抗议了。
５。我吃多种维生素，那不是也等于自杀？是不是维生素不能多吃呀？ -xz2029(年来尘事都忘却); 2009-1-2 {166} (#4957890@0)

是要吃富含高VC。VA 的食品，我太偷懒敲字，sorry -oxteeth(半夏当归); 2009-1-2 {19} (#4957904@0)
是富含的多维食品，不是药丸 -oxteeth(半夏当归); 2009-1-2 (#4957917@0)
腊味饭也要放弃？虾米有那么严重吗？ -linger2007(凌儿-冬眠ing.偶尔醒); 2009-1-2 (#4958942@0)

2009年第一个值得收藏的贴子：) -poisonrose(Rosemary); 2009-1-2 (#4957891@0)

妹妹新年好 -oxteeth(半夏当归); 2009-1-2 (#4957905@0)

牛牙新年好好，这么早就来为大家做贡献了：) -poisonrose(Rosemary); 2009-1-2 (#4957923@0)

2009年第一个no值得收藏的贴子：) -poisonrose(Rosemary); 12:40 (#4957891@0) -luckygrass06(小草); 2009-1-2 (#4957907@0)

提出的解决方案是吃草，嘿嘿 -xybca(摇曳秋风的葱); -oxteeth(半夏当归); 2009-1-2 (#4957914@0)

怪不得人称牛牙大师，您可真像一本百科全书啊，呵呵 -funnylife(稻香村); 2009-1-2 (#4957920@0)

xiexie -oxteeth(半夏当归); 2009-1-2 (#4957928@0)

6，微量元素和维生素：缺钼可让亚硝酸盐在体内聚集，缺锌也可诱发癌变。那含钼含锌的是什么食物？ -coffeehouses(咖啡); 2009-1-2 (#4957921@0)

现在要去shopping 回来后，下回祥解，有问题可以再提，让我好知你的盲点来写字：））） -oxteeth(半夏当归); 2009-1-2 (#4957927@0)
补充复合维生素就好了。海鲜类食品含锌量高。一般食物中都含有一定量的钼。肉类最高，其次为豆荚类蔬菜(包括花菜)。 -whatislove(什么是爱); 2009-1-2 (#4957949@0)
建议每天早上一杯童子尿 -colourwolf(Va, Pensiero); 2009-1-3 (#4959747@0)

俺还年轻，以后再看~~~ -echos999(同言无忌); 2009-1-2 (#4957943@0)
2）直肠瑜伽的一周菜篮子的安排和其他 -oxteeth(半夏当归); 2009-1-2 {1407} (#4958366@0)

山药 is not 土豆? -cool_john(Pipi Mom); 2009-1-2 (#4958849@0)

当然不是了 -linger2007(凌儿-冬眠ing.偶尔醒); 2009-1-2 (#4958944@0)

生活得真健康明白:)) -jennica(whoami); 2009-1-2 (#4958931@0)
这个很有用，要记下 -linger2007(凌儿-冬眠ing.偶尔醒); 2009-1-2 (#4958947@0)
意大利人最多胖人啦，老太婆，老头子，都是矮矮胖胖的。 -sugareh(糖葫芦); 2009-1-2 (#4959159@0)

很有意思。一般酸菜在泡的前几天亚硝酸盐最高，后面逐渐降低一些，朝鲜泡菜应该含亚硝酸盐很高吧。我觉得平衡饮食就好。 -wade(wade); 2009-1-2 (#4958967@0)

天，我都是大桶大桶的买韩国辣白菜，以后要少吃了，最后要戒掉. -greencrystal(西瓜汁好甜); 2009-1-3 (#4959865@0)

是要少吃，实际上韩国和日本的消化道癌最多，就是因为吃这些东西的原因。不过象楼主写得那么可怕那就是自己吓唬自己了 -colourwolf(Va, Pensiero); 2009-1-4 (#4961065@0)

我做时，将白菜腌两天后，用凉开水冲洗后加调味料，减少盐味和腌制的产生物质非常新鲜爽口，而不是买超市的那种 -oxteeth(半夏当归); 2009-1-4 (#4961221@0)

"微量元素和维生素：钼是亚硝酸盐的还原物".告诉你个好消息，尿素还原亚硝酸盐非常强，而且价格低廉，所以呀，您应该知道怎么防癌了。：-） -colourwolf(Va, Pensiero); 2009-1-3 (#4959745@0)
以前四川山区农村的酸菜和四川泡菜是两码事. 不要混淆. -calgarycat(卡城大猫); 2009-1-3 (#4959845@0)
good good really good -win(秋天的菠菜); 2009-1-3 (#4959867@0)
别的不做评论, 唯独这个烟的问题, 目前最多的小细胞肺癌是吸烟的人不得, 不吸烟的人得. -mickeyh(mickey); 2009-1-3 (#4960073@0)
说的很有道理，遗传和生活习惯决定健康水平。不过costco的酸菜挺好吃的，有次还听一老外说这个如何抗癌，看来还是不要经常吃的好。 -candyc(大雁南飞); 2009-1-6 (#4965162@0)

我觉得说什么好不要使劲吃, 说什么不好, 如果是老习惯的饮食, 也没必要完全戒掉, 饮食养生这个东西, 没个定论, 放到个体身上差异也很大. 比如说吃豆腐好, 吃太多了会病; 再比如说日本人吃芥末其实很好, 但是不在日本还吃那么多芥末也会有问题. -mickeyh(mickey); 2009-1-7 (#4967618@0)

那榨菜里有那些致癌物质吗? -orientation(故乡的云); 2009-1-7 (#4967510@0)

应该是有，因此建议在食用前用3%的碳酰胺溶液浸泡，去除里面的亚硝酸盐 -colourwolf(Va, Pensiero); 2009-1-7 (#4967598@0)

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