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枫下家园 / 理财投资税务 / 好吃的四川有一道菜叫老坛子，里面有去了骨的凤爪，，不知道有没有人知道怎样去鸡爪的骨头？？？？？哦？没人知道？那我就说了~~~~~
很简单，将洗干净的鸡爪煮熟，冷了以后，用手将骨头掰下来就可以了，要顺着关节撕，很好做的，同样，鸭脚也可以这样做。去了骨的脚掌，可以凉拌，味道很霸道：）
-sourfishwoman(酸菜鱼小姐);
2002-4-25
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(#480358@0)