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枫下家园 / 家用电器 / 煤气VS电炉,煮蛋速度比拼
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-5
{1133}
(#15756725@0)
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我家俩都用过10年, 电炉是快，而且易调，但是只加热锅底，火力突兀，煮煎可以，炒菜不行。再有就是停电的时候，暖气热水都停了，煤气灶是唯一的热源。老式煤气灶头会被汤水浇灭，新式的可以自动关火。新式也多用双能源，烤箱用电。
-orange0(桔子);
2023-11-5
(#15756768@0)
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可能也与电炉的样式有关,这种看不到炉盘的平面式炉对热能的利用较高
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-5
(#15756784@0)
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现在的电炉都是这种吧。
-orange0(桔子);
2023-11-5
(#15756798@0)
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我地库里那个炉就是炉盘暴露的,本来也想试一下
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-5
(#15756816@0)
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煤气的热量散发到周围的要比电的多。
-startca2(startca);
2023-11-5
(#15756874@0)
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慧眼
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-5
(#15756956@0)
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网上有人做过比较，煤气炉，电路，电磁炉，电磁炉最高效、最快。
-897102(净坛使者);
2023-11-5
(#15756879@0)
+2
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第2名是谁?
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-5
(#15756960@0)
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安慰一下 没有人回答你。谁还记得肯尼迪当上总统时，那个第二名是谁？
-james05(流浪地球🌍 阿巴啦哥);
2023-11-6
(#15758022@0)
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me这年头就不缺抬杠的, 特别在rolia
-killer(_);
2023-11-6
{31}
(#15758871@0)
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给你这个艾迪给吓着了
-james05(流浪地球🌍 阿巴啦哥);
2023-11-6
(#15759428@0)
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开玩笑, 无他, 因为第二名过了几年也当了总统, 否则我也记不住.
-killer(_);
2023-11-7
(#15759469@0)
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Induction converts 90% of its energy to cooking heat, versus 74% for an electric stove, and 40% for a gas stove.
-897102(净坛使者);
2023-11-6
(#15758044@0)
+1
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电磁炉的缺点是必须使用平底锅,
-killer(_);
2023-11-6
(#15758874@0)
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都有个习惯过程，习惯了都一样。
-897102(净坛使者);
2023-11-6
(#15758890@0)
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要配套, 套用最先进的军事理论, 现在体系作战.
-killer(_);
2023-11-6
(#15758895@0)
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因陋就简，你在加拿大去哪里买可以完美使用中式炒勺的电磁炉？
-897102(净坛使者);
2023-11-6
(#15758898@0)
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当然是买国内的.
-killer(_);
2023-11-6
(#15758915@0)
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一天过去了,看看们也没来点评一下,我容易吗?要带上全套设备包括鸡蛋去20公里外的小小嘴巴家完成煤气测试,失望至极
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-6
(#15757952@0)
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我经常用平底炒锅煮水，比你这种不锈钢锅快很多，原因很简单，平底炒锅能更高效利用边上溢出的热量，下次我也做一个对比测试
-wuyg719(平平);
2023-11-6
(#15757980@0)
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对平底锅而言,煤气炉只是加热十几个点也是慢的原因之一
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-6
(#15757993@0)
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开饭店的人都是傻的吗，放着速度快，省钱，干净的电炉不用，全用煤气炉。
-hvactech(tradeornot);
2023-11-6
(#15758092@0)
+1
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知道电炉炼钢吗?家用煤气的压力与火头数远低于饭店煤气,而且饭店不用平底炒锅
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-6
(#15758393@0)
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这个炉子是用来烹调的，烹调是门艺术，不是比谁快，比谁更powerful。不管中餐西餐绝大部分厨师都爱用gas炉，是因为更容易控制火候，不是因为热得快。
-hvactech(tradeornot);
2023-11-6
(#15758444@0)
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GAS灶的火候分段调节能力比电炉要粗的多
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-6
(#15758645@0)
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俺家有煤气罐支持的6万btu炒菜炉
-guwangyan(瞎说话);
2023-11-6
(#15758677@0)
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可以做外卖了
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-6
(#15758695@0)
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然而并没有卵用.
-killer(_);
2023-11-6
(#15758865@0)
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再比较下耗电费和气费
-facenorthface(小北);
2023-11-6
(#15758446@0)
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100%效率时,1度电=3400BTU热量,1立方英尺煤气=1031BTU,就肉脸而言,只听过抱怨煤气贵的
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-6
(#15758671@0)
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还是没说到单价
-facenorthface(小北);
2023-11-6
(#15758698@0)
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这个要家里是煤气灶电热水炉的才能提供相对数据,俺家的电灶上贴的是1年498KWH,按这个算每天是0.27元电费
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-6
(#15758712@0)
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你这个有误导：一般气费都是以立方米计价，粗略来说一立方米的价格约等于一度电，但一立方米的天然气的热值大约是一度电的十倍，就算效率低一半，费用远低于一度电
-wuyg719(平平);
2023-11-6
(#15758857@0)
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大家帮忙贴一个账单, 我这里是按GJ算钱, 你们按立方米, 怎么算钱啊?
-killer(_);
2023-11-6
(#15758864@0)
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我上个月的账单上说天燃气单价22.8分每立方米，当然这个跟电费一样，也有delivery费用，俄乌战争之后涨了8分，以前是14分，我十几年前就算过这个帐
-wuyg719(平平);
2023-11-6
(#15758875@0)
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我算过一两次, 但是全忘了. 热量的量纲太复杂了.
-killer(_);
2023-11-6
(#15758880@0)
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目前从热泵的耗电量估算,可能会低于同期的GAS费用，1立方煤气的热值是10000BTU，减半的话就是5000BTU,1度电100%效率时热值为3400BTU，200%效率时为6800BUT
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-6
(#15758904@0)
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以前回国时用我妹家的煤气灶和炒锅，炒出来就是好吃很多。仔细思考比较，感觉是国内的灶头和锅底都小，火力和油集中，这边的煤气灶头面积太大，烧平底锅的。
-gitar(书香琴韵);
2023-11-6
(#15758782@0)
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国内煤气的压力比这里高不少,火头猛
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-6
(#15758785@0)
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和你买的炉具有关系。和国内国外没关系。
-liz2002(jfm);
2023-11-6
(#15758851@0)
+1
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有道理
-killer(_);
2023-11-6
(#15758855@0)
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这里可以直接上6WBTU的,分分钟秒杀国内普通厨房.
-killer(_);
2023-11-6
(#15758856@0)
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在标准情况下，三种燃气的热值从高到低依次为：液化气、天然气和煤气，分别为（参考值）24000kcal/m^3，8500kcal/m^3，4000kcal/m^3。估计加拿大是煤气,才会要求那装个一氧化碳报警器
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-6
(#15758862@0)
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都是天然气.
-killer(_);
2023-11-6
(#15758870@0)
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特意看了看, 感觉烟火气很足 :) 希望楼主给出个硬茬结论. 满足藕这钟只索取不奉献的好奇ID.
-killer(_);
2023-11-6
(#15758859@0)
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平底锅前提下,普通家庭煤气灶干活没有电炉快,颠覆了肉脸传统观念,20天后热泵制暖的结果也可能好于GAS炉
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-6
(#15758866@0)
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gas没有在他的舒适区, 不充分燃烧的后果. 但是大家还是喜欢gas的炉子.
-killer(_);
2023-11-6
(#15758879@0)
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那就只好待在舒适区里了
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-6
(#15758884@0)
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炉子不能带着舒适区, 人也一样
-killer(_);
2023-11-6
(#15758888@0)
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我只关心哪个做饭炒菜好吃，不关心快慢贵贱。因为这点差别的钱和时间不值得费那个劲去操心。好吃肯定是煤气炉
-hyg(泠泠七弦上);
2023-11-6
(#15758887@0)
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其实不好说, 看怎么做, 做啥菜呢. 我下次买炉子, 一律电磁炉, 即使缺点也能接受. BTW 特别是国内的电磁炉, 可以亮瞎rolia大部分ID, 人家的电磁炉形状适配炒勺, 成套, 买炉子送锅, NB+
-killer(_);
2023-11-6
(#15758892@0)
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电磁炉会担心泄漏问题
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-6
(#15758905@0)
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给你看。有叶子就不愁有苗。叶片放土上就好。你家土还那么肥。
-april(april);
2023-11-6
{200}
(#15758912@0)
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那都不是事儿.
-killer(_);
2023-11-6
(#15758916@0)
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柴火饭好吃，这个不用关心就知道
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-6
(#15758924@0)
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要是用电炉大圈，可能更快
-moonhalf(一生不羁爱自由);
2023-11-6
(#15759450@0)
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只要锅底面积下的功率增大是有可能的,但出锅底范围的圈助力应该不大
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-11-7
(#15759494@0)
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我也觉得是这个道理。就是我实际用的时候发现，电炉大圈烧小锅，就是比小圈快，不敢确认是啥原因
-moonhalf(一生不羁爱自由);
2023-11-7
(#15760275@0)