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枫下沙龙 / 花鸟虫鱼 / 豆角有富余，是不是折成段直接放冰柜就可以了？有经验的老大说说，谢谢。
-**🦤;
2023-8-18
(#15615208@0)
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Some would bleach them first.Set out a large bowl of ice water before blanching the beans. In a large saucepan or stock pot, bring 4 quarts water and 1 tablespoon salt to boil. Add the green beans and boil until tender-crisp, but still bright green, about 3 to 5 minutes. Drain well and immediately plunge into ice water to stop the cooking.
-sailor(Ocean & Mountain);
2023-8-18
{312}
(#15615231@0)
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Bleach?
-thegirlbefore(：);
2023-8-18
(#15615240@0)
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blanch
-**🦤;
2023-8-18
(#15615316@0)
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Yes, should be "blanch". Forgive my poor English.
-sailor(Ocean & Mountain);
2023-8-19
(#15616483@0)
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谢谢老大。估计是彻底消毒的作用。
-**🦤;
2023-8-18
(#15615243@0)
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不是老大。但往年我家都是把富余的豆角用开水焯过后放冰箱冷冻室里冻上
-axiang(阿乡);
2023-8-18
(#15615278@0)
+2
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谢谢。
-**🦤;
2023-8-18
(#15615323@0)
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直接冻的我觉得没办法吃，但有人就是那么做并且说好吃。我以前水开后蒸三分钟再放冷了冻，可以接受但不如新鲜的好吃，你可以不同方法少量的今天冻一下明天拿出来尝。
-mario(mario);
2023-8-18
(#15615647@0)
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站你这里。我也是觉得直接冻不好吃
-eeeeeeeee(阿E);
2023-8-18
(#15615808@0)
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冻的首要条件是豆角要嫩
-xiaozuiba(老牌铲屎官);
2023-8-19
(#15616548@0)
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我种的黄金勾就没有不嫩的
-eeeeeeeee(阿E);
2023-8-19
(#15616823@0)
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你的黄金钩是爬籐的还是不爬藤的？我今年买了黄金钩的种子种下去，插了棍子，结果它不爬。也不知我买的对不对？
-hyg(泠泠七弦上);
2023-8-19
(#15617488@0)
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爬藤。语蝶那儿买的，现在黄金勾又变成红金勾了
-eeeeeeeee(阿E);
2023-8-19
(#15617577@0)
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我的咋不爬呢？长的才一尺多高
-hyg(泠泠七弦上);
2023-8-19
(#15617587@0)
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种子不对？要不要我留种给你
-eeeeeeeee(阿E);
2023-8-20
(#15619686@0)
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谢谢你，不用啦！还有别的豆角种子种
-hyg(泠泠七弦上);
2023-8-21
(#15619962@0)
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晒干了冬天炖红烧肉？
-dummyfrog(Tigerfrog);
2023-8-18
(#15615751@0)
+1
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油炸了冻，百分百好吃
-eeeeeeeee(阿E);
2023-8-18
(#15615802@0)
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太费油。那还不如扔了，冬天直接买新鲜的呢
-wifi(圆方);
2023-8-18
(#15615834@0)
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油才几个钱，我嫌它们占我冰箱。话说回来，豆角烧肉什么的，豆角都是油炸了才香
-eeeeeeeee(阿E);
2023-8-18
(#15615864@0)
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对啊，还有冰柜的电费呢。还是扔了算了
-wifi(圆方);
2023-8-18
(#15615867@0)
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冻豆角虽然不如现摘的新鲜豆角好吃，但比超市买的好吃多了。我种的豆角虽然很受欢迎但很少送人，别的菜送出很多。
-wstl(武水);
2023-8-19
(#15616619@0)
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确实。我只冻芸豆，因为中国豆角品种比本地好吃。另外晒干香菜也不错，吃一年
-wifi(圆方);
2023-8-19
(#15616624@0)
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LD种的香菜大部分来不及吃就开花，种子收了一大堆。
-wstl(武水);
2023-8-19
(#15616656@0)
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我一般是8月初撒种，现在刚长出真叶。等霜冻前就长很大了，全部收割起来，切碎晒干或者烘干机烘干
-wifi(圆方);
2023-8-19
(#15616702@0)
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现在撒还来不来的及？
-eeeeeeeee(阿E);
2023-8-19
(#15616819@0)
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试试呗，顶多长的不大。如果需要种子我有一些以前剩下的
-wifi(圆方);
2023-8-19
(#15617093@0)
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谢谢我有的
-eeeeeeeee(阿E);
2023-8-19
(#15617578@0)
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豆角歇了一阵之后又开始结豆了，不过没有第一次结的多。你拔早了。
-clodhopper(爱是陪伴);
2023-8-19
(#15617136@0)
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我没拔呀
-wifi(圆方);
2023-8-19
(#15617173@0)
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我家也是这样的
-shuijing1(crystal);
2023-8-19
(#15617480@0)
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看来豆角很多人喜欢吃。有一家朋友的孩子挑食，别的都不喜欢就喜欢豆角，我今年送了两次。然后我跟LD说不能再往外送豆角了，不然到了冬天得买超市不好吃的豆角来解馋。
-wstl(武水);
2023-8-19
(#15617824@0)
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我只是喜欢老来少/白不老，因为从小吃这个芸豆长大的，算是一种情怀吧。其他像油豆角，你推荐的黑不老，Mario推荐的fortex, 其实都比老来少的表现好，只是不是我记忆中的芸豆味道
-wifi(圆方);
2023-8-20
(#15618672@0)
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财大气粗哇
-eeeeeeeee(阿E);
2023-8-19
(#15616821@0)
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你想要仟插活的茉莉花小苗？想和你交换你的豆角。😃
-greengrape(红枫);
2023-8-18
(#15615851@0)
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看距离合适不。其实豆角已经没有花了，算是快过季了。
-**🦤;
2023-8-18
(#15616058@0)
+1
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怎样pm我的地址给你？请问你说的豆角是长长的豆角吗？谢谢😊我的茉莉花苗是这样子的。
-greengrape(红枫);
2023-8-18
{205}
(#15616135@0)
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不好意思，看你好像在世家宝，太远了。
-**🦤;
2023-8-19
(#15616626@0)
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国内饭店冬天都用冻四季豆做干煸之类的
-**🌱;
2023-8-18
(#15615859@0)
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洗干净冻起来可以的，以前回国老师做豆角焖面的豆角都是这么保存下来的。
-**🐉;
2023-8-18
(#15616140@0)
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中间划开晒干。早些年我们东北冬天没青菜的时候，都是用干豆角炖肉，很香。
-pastrychef(闪电);
2023-8-18
(#15616222@0)
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顺便问一下：多余韭菜切碎速冻后冬天可以用来包饺子吗？口感如何？谢谢
-bigfootfinger(bigfoot&finger);
2023-8-20
(#15618927@0)
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不好。烂韭菜泥
-wifi(圆方);
2023-8-20
(#15618952@0)