有不锈钢的 -kking(捣蛋) @SF湾区华人论坛:SF湾区枫下论坛 The Rolia Forum of San Francisco

你这个测试的意义是什么？ -wifi(圆方); 2023-11-8 {36} (#15761395@0) +1

没人用炒锅烧水，也没人用热水器炒菜

关键是功率。用厨师专用燃气炉，不到一分钟即可烧开一锅水。吹空气助燃的燃气炉可不是吹的。电炉用８KW的，直接连锅都化了。 -purestone(石头); 2023-11-8 (#15761432@0) +1
我答应小嘴巴做这个测试，他几天前比较了电炉和气炉的烧水速度，我当时说他测试方法不对，他当时用不锈钢直锅测试，这样电炉占了很大便宜 -wuyg719(平平); 2023-11-8 (#15761507@0)

实际上是热值的利用效率问提 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-8 (#15761513@0)

你还漏了1个场景:水开后煤气炉的蛋并未煮熟,可能还要多烧1分钟以上时间才能达到电炉的煮蛋水准 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-9 (#15762389@0)

我那个平底锅里是800ML水加鸡蛋,你那炒锅的直径比我的平底锅至少大50%以上,煤气的周围的漏热利用度高 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-8 (#15761464@0)

实际上我就是用炒锅煮鸡蛋和面条，如果用气炉的弱点比电炉的强项，那就有点像田忌赛马，如果用你的气炉比我的气炉，那就是那苹果跟橘子比，我这个实验只解释不同的容器效率区别很大 -wuyg719(平平); 2023-11-8 (#15761514@0)

中等气炉还有火孔数和火苗大小的区别,得拿统一的容器去比较 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-8 (#15761537@0)

为什么不锈钢锅比炒锅慢？ -southerner(安省中年男); 2023-11-8 (#15761498@0)

锅厚,热传导慢吧+两锅的直径相差很大.我昨天在小小嘴巴家用厚重不锈钢平底煮方便面,也是800ML水左右,煤气中火花了10分钟左右 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-8 (#15761506@0)

我觉得最主要的区别在于炒锅大一圈，浪费的热量少 -wuyg719(平平); 2023-11-8 (#15761517@0)

正常家用场景中,习惯用平底锅的时间要多得多.破除传统思维后,煤气可以多用大直径圆底炒锅来干活吧 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-8 (#15761531@0)

有时候确实需要破除惯性思维 -wuyg719(平平); 2023-11-9 (#15762116@0)

下一个要破除惯性思维是煤气的热值比电高10倍,用它可以省40%的银子 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-9 (#15762398@0)

一个house里做饭用的电/气只占账单的很小一部分吧。没必要费这么大心思。你没办法区别那些是用于做饭的 -wifi(圆方); 2023-11-9 {32} (#15762401@0)
我家是气炉，一个月账单才30-40$。

煮蛋只是引子而已,你家冬天的取暖费又是多少? -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-9 {57} (#15762418@0)
你家不用煤气热水炉?,那家伙最少也是20多元1个月(不含服务费)

取暖，热水炉，做饭，这三个项目是用气的。热水炉是买断的。冬天的账单平均200$多。夏天那40刀里，估计做饭20刀，热水炉20刀 -wifi(圆方); 2023-11-9 (#15762440@0)
我九月份的燃气账单是21元，我用气炉做饭，我的热水炉是烧气的，我家里人比较喜欢泡澡 -wuyg719(平平); 2023-11-9 (#15762900@0)

楼上两位的每月费用含服务费? -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-19 (#15780842@0)

我刚才认真看了一下，是因为八月天然气降价多收了，所以九月份少付了一些钱，九月真正的天然气费用是35元：气费24 + Delivery2 + 碳税3.35 + supply3.82 +cost adjust2.33 -wuyg719(平平); 2023-11-19 (#15781028@0)

谢谢,气费24是指的每月的服务费还是烧掉气费,我估计在耗气里气灶占1/3,热水炉占2/3 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-20 (#15781476@0)

烧掉的气费，我忘了说：我家不仅炉头热水是烧气的，dryer也是用气的，还用得很多 -wuyg719(平平); 2023-11-20 (#15781974@0)

谢谢!你家是较高的用气量 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-20 (#15782253@0)

煮方便面 -kking(捣蛋); 2023-11-8 {10} (#15762130@0)
整个雪平锅

雪平锅是交智商税吗？你试过比别的锅好在哪儿？ -wifi(圆方); 2023-11-8 (#15762205@0) +1

锅底薄热地块，想想大学直接拿热的快放杯子里煮方便面比啥都快 -kking(捣蛋); 2023-11-9 (#15762352@0)

有道理。不过也有更便宜的薄底锅 -wifi(圆方); 2023-11-9 (#15762400@0)

我那个钢精锅的底就比楼主的薄 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-9 (#15762516@0)

铝锅传导热比钢锅好一点，找个薄一点的铝锅就可以了。雪平锅就是很薄的铝锅，如果价格便宜也可以接受 -wifi(圆方); 2023-11-9 (#15762531@0)
一毫米厚400多克重 -kking(捣蛋); 2023-11-9 (#15762682@0)

是铝合金吗？我觉得铝合金不可能这么薄。不过很薄的不锈钢和有点儿厚的铝合金估计导热效果差不多？ -wifi(圆方); 2023-11-9 (#15762797@0)

有不锈钢的 -kking(捣蛋); 2023-11-9 {586} (#15762940@0)

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你当时被没收过没？-晚上煮荸荠，忘记把锅收起来了。第二天上课去后，巡查人员查宿舍，人道地把荸荠倒在碗里，锅子被收走。 -april(april); 2023-11-9 (#15762680@0)

俺直接大茶缸子🤣 -kking(捣蛋); 2023-11-9 (#15762684@0)

反正我不用, 好锅就是重, 重才是好锅. -killer(_); 2023-11-9 (#15762826@0)

有钱任性哈 -wifi(圆方); 2023-11-9 (#15762848@0)

想起了几年前风靡国内的鱼鳞锅 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-9 (#15762348@0)
很喜欢，而且边上有口子，盖上锅盖不容易煮噗，倒汤的时候容易。最近一次不留神，锅子烧干了，底全焦了。以为锅子要报废了。结果很容易就恢复了。 -april(april); 2023-11-9 (#15762655@0)

听起来不错。TEMU上10刀，准备买一个试试。但TEM U上都是不锈钢的。你买的是铝合金吗？ -wifi(圆方); 2023-11-9 {18} (#15762758@0)

我想买铝合金的。

我也不知道。在亚麻买的 -april(april); 2023-11-9 (#15762832@0)

我那锅黑过七八次了，都蹭回来了。小时候干过用煤渣灰蹭亮钢精锅不？ -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-9 (#15763296@0)

小时候好像还真没烧糊过锅。 -april(april); 2023-11-9 (#15763810@0)

不是烧糊,是钢精锅用久了会氧化变得黄暗,只要是外面的下半部 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-10 (#15765408@0)

一升水, 电热水器功率1.3kw 电磁炉专用热水壶 1800W 两个同时开锅, 都用了不到4分钟时间. -killer(_); 2023-11-9 (#15762343@0)

热得快并非浪得虚名 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-9 (#15762347@0) +1

锅的形状一样吗? 锅的底盘是圆的是平的会影响的。俩锅盖盖子了吗？ -torontoer(ilovetoronto); 2023-11-9 (#15762727@0)

锅的形状不一样，但都是平底的，都盖了盖子 -wuyg719(平平); 2023-11-9 (#15762904@0)

锅的直径大小不一样也影响的。 -torontoer(ilovetoronto); 2023-11-9 (#15763171@0)

这些就是我想证明的东西 -wuyg719(平平); 2023-11-9 (#15763176@0)

各有优缺点，电炉可以恒温，自动，气炉离开人就完了，有条件的各搞一套。烧开水用电热烧水器也很快，开了自动停。各族人的习惯不同，你比较的那些设计者全考虑到了，但都有市场就都造了。有时间研究点新厨具，像电高压锅的学习一下，玩一段时间就不玩了。 -yaya99(yaya); 2023-11-19 (#15780780@0)

气炉也可以恒温，自动，不管气炉还是电炉，不能感知上面的东西恒温自动就没有意义，所以才有电高压锅这些东西，一个气炉加装一个小功率的电炉实现自动化是很容易的，但一个电炉没有办法很容易加装一个气炉，所以有条件还是要上气炉 -wuyg719(平平); 2023-11-19 (#15781036@0)

其实比较这些都没用，自己喜欢才是最重要的。就象娶媳妇，有人要漂亮，有人要贤惠，有人要温柔 -hyg(泠泠七弦上); 2023-11-20 (#15781474@0)

@San Francisco

有不锈钢的

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