莎suō草纸（英語：Papyrus）是古埃及人广泛采用的书写材料，它用当时盛产于尼罗河三角洲的纸莎草的茎制成。大约在公元前3000年，古埃及人就开始使用莎草纸，并将这种特产出口到古希腊等古代地中海文明地区，甚至遥远的欧洲内陆和西亚。莎草紙消亡以後，製作莎草紙的傳統技術也因缺乏記載而失傳。

对遠古写在莎草纸上手稿的研究，或称为纸莎草学，是古埃及、以及希腊罗马历史学家的基本工具。