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中国人的膳食植酸摄入量高于西方发达国家,低于发展中国家,植酸盐可能会损害中国人饮食中铁,钙和锌的生物利用度。
firetrain
(火车头)
很多营养师都要你多吃 粗粮杂豆饭,因为他们认为的营养更丰富。但是,吃得越多,不一定有足够的营养。 有些人吃粗粮杂豆饭吃多了,反而吃出了一身毛病,胃胀气,反酸,甚至出现矿物质流失,营养不良的问题。 别看…
Full Story:
https://zhuanlan.zhihu.com/p/334538795
(#15499508@0)
Last Updated: 2023-6-18
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