全國-卑詩省垂直農場可在一年生產出630萬袋新鮮蔬菜

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位於卑詩省Pitt Meadows的UP Vertical Farms主要種植嫩綠葉蔬菜,菜苗被放在一塊,面積僅為傳統農業所需面積的一小部分土壤上生長,一個個堆疊在室內的貨架上。負責農場營運的 Bahram Rashti表示,他和哥哥從事該項目已將近十年,每年可生產 630 萬袋蔬菜,近期開始把產品出售給本國西岸的超市.UP Vertical Farms總經理Bahram Rashti表示，

這些綠葉蔬菜生長了大約一周
如你所見它們完美均勻
我們不依賴陽光、空氣濕度
二氧化碳一切都很平衡

Rashti指,因氣候問題,現時室外農耕方式已不能確保食物產量穩定,尤其本國食品長期依賴進口供應, 加上全球人口增長,未來將會現糧食危機。作為本國最早的無人接觸垂直農場之一, UP Vertical Farms整個生產過程全自動化,從播種到收成,均用非接觸式技術,且不用殺蟲劑、肥料或基因改造物質,蔬菜可開袋即食。 Rashti稱,與傳統耕作方式相比,其垂直農場佔地面積,用水量和肥料均減少了 99%,但產量可能比傳統蔬菜種植量高出約 350 倍。