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有图片版：http://lake-simcoe-ice-fishing.maplist.org/index.html
我儿子估计是水生动物，特别喜欢下海摸鱼，但是因为疫情不能出国旅行，所以这两年开始在省内锻炼钓鱼技能。安省虽然没有山，但是河流湖泊多到像是大珠小珠落玉盘：这正是将近20年前，我刚来加拿大的时候，从多伦多转机去渥太华时，从空中看到的震撼景象！
有水就有鱼，安省的冬天漫长，所以冰钓也是加拿大人民的传统项目：最著名的冰钓地点就是位于多伦多北部一小时车距的Lake Simcoe了。Lake Simcoe是安省的第四大湖，又因为距离加拿大人口最多的城市多伦多很近，所以它有着北美冰钓之都的盛誉，因为在这个湖上冰钓的人数是世界第一多。
冰钓季一般是1月份到3月份，你只要google “lake Simcoe ice fishing”，然后进到地图里面去看，就可以找到很多出租小木屋（fishing hut）冰钓的生意，从他们的网站上来看2022年的最低价格是成人60加元一个人，小朋友半价，可以从早上7点一直钓到下午4点。不过要在安省合法钓鱼，每个成人还需要花35加元买个一年有效的钓鱼证才行，17岁或以下的小朋友是不需要鱼证的。如果想省下爸爸妈妈的70块加元的话，那就要在2月份为期3天的家庭日长周末去，因为这3天所有人钓鱼都不需要鱼证。不过要早点预定哦，我2月初定2月20号（family day weekend’s Sunday）的位置，大多数都已经没有位置了。
最后好不容易找到一家叫做Terry Geo Ice Fishing的，离我家稍微远一点，但是好在便宜：我们家三个人一共60 + 60 + 30 + 10 (停车费，住在260 Beach Road, Gilford, ON的老爷爷会跟你要)= 160 加元，都是现金支付，预定时打个电话即可，不用付押金。我看有些做fishing hut生意的是要收一定押金的，但如果出现极端天气（不如大雪不能开车，或者冰融化了之类的），是可以全额退款的。为了及时得到湖面冰况的信息，我在Facebook上关注了几个Lake Simcoe 的 Ice Fishing groups。 我们是周日去，但是前一个周四升温下了雨，我看有人在Facebook发照片显示湖面冰层上漂了一层20厘米深的水，还有救生艇出动去救人的照片。。。
幸好周五周六都是零下十几度的气温，所以我们周日去的时候冰层又恢复到45厘米厚了。周日是个升温的过程，刮南风，多伦多早上- 2度，中午6度，晚上7度。我本来以为我们很幸运，冰钓的时候天气会比较暖和，结果。。。虽然Lake Simcoe的气温只比多伦多低4度，不算事儿，可是因为湖面上完全没有遮挡，所以那个南风刮的，我看有人直接在湖上的冰面上爬（虽然有可能是在玩儿）。。。你看我上面的照片，拍的是我们的木屋和旁边的简易厕所，能不能看到被大风吹起来的雪正在冲向我？
其实风大只是出去上厕所或者拍照的时候难熬，但是从岸边会有密封的摩托雪橇拉你到木屋（上图），木屋里面还有火炉子取暖热饭（下图），所以也不冷。可以带件防水布料的上衣，好在木屋里面脱了羽绒服的时候换上，裤子最好也是防水的。靴子要防水，防冷，还要防滑，因为湖面上凡是没有被雪覆盖的冰面都是非常滑的，我儿子就摔了一跤，但他强烈认为是因为风太大了，把他吹倒了。
我们交的费用里面包含一桶叫做minnows的小鱼（下图，笊篱是我们自己带的），多到根本用不完，所以我们最后用我家鱼桶打包回家陪伴我儿子的宠物乌龟了。我们作为新手也就能钓钓黄鲈（yellow perch），它们很爱吃minnows这种小鱼的，所以就不用自己再准备其他饵料了。为了保护环境，也不要扔任何东西进冰洞。
鱼竿不是很重要，你直接拿手拉着鱼线钓都可以，因为湖底是清晰可见的（尤其在有太阳的时候），你可以看见有没有鱼来，它们有没有咬钩。这些都是我们钓到中午才知道的，上午的时候基本啥都没有钓到，老板10点来收钱的时候说有家韩国人已经钓了20条了。我当时不知道为什么，中午开始上鱼之后我才逐渐想明白是怎么回事儿了。。。
首先，我早上不知道鱼是要通过不断抖动鱼线勾引过来的，只有鱼来了，才有可能咬钩啊。要把鱼线绷直需要一个比较沉的东西，买又要花钱，所以老公就用我家不用的挂画的钉子（金色）代替了。没想到鱼超级喜欢金光闪闪的东西，尤其在有阳光水里能见度比较高的情况下，鱼就能在很远的地方看到有东西在闪，然后就会好奇地过来一探究竟。
其次，我们去的太晚了：虽说早上7点到9点抵达都可以，但是我们8点多到湖边的时候其他租户都已经到了，老板会拉先到的租户到更靠近大湖中心的木屋里；我们因为是最后一个到的，所以被分配到最靠近湖边的木屋了。。。虽然我们的木屋看起来离岸边也有一千米以上，但是我们猜测还是其他人的木屋水更深一点。。。
4点之后老板会先接早来的人先回岸边，因为每辆车大概只可以坐2家人，我家又是最后到的，所以4点半才轮到我们，早知道我就不那么早收杆了。。。不过我们利用这段时间拍了渔获的照片。下午的渔获明显比早上好多了，可能是因为有些人已经钓够了限额（见下表），下午1点就回家了吧？木屋里有Terry的手机号码，有事情或者想早回家可以找他。
今天钓鱼的时候还看到好几条大鱼，包括3条1米长的Northern Pike，就从我们冰洞下面很浅的地方游过。但是大鱼只是游过，看都不看我们的鱼饵，老公说这就是他们能活到长这么大的原因，果然我们这种入门级段位的人不配钓大鱼啊。。。黄鲈按上面规定，一人一天最多可以钓25条，我们三个人一共钓了1条大的，8条小的。因为是鲈鱼，所以一定要拿回家尝尝味道了，结果一开膛，发现一条大鱼和两条小鱼里面都有鱼子，唉。。。早知道放生了，好让它们春天生小鱼，不过钓黄鲈是不限季节的，既然允许在有鱼子的时候钓，应该对鱼的总量没影响。。。
老外冰钓在Facebook的显摆无非两种：要么是钓到的鱼巨大，比如上面提到的Northern Pike；要么是钓到的鱼巨多，比如黄鲈。有时候我看他们把钓到的黄鲈在雪地上摊开一大片，好几十条，那叫一个夸张，不知道什么时候才能吃完。他们处理鱼的方式是把鱼头切掉，皮和骨头也不要，只留两片鱼肉煎着吃。我家是中式做法：大鱼当晚清蒸，小鱼第二天中午红烧（正好小朋友周一放假不会错过）。至于黄鲈的味道么：我感觉没有超市买的青斑好吃，不过也不算差，刺不多，但是鱼鳞很难处理，非常影响口感。