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@San Francisco
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九妹，还你肉包子。
lifeisgoodd
(云卷云舒)
(#10505834@0)
Last Updated: 2016-12-21
This post has been archived. It cannot be replied.
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Replies, comments and Discussions:
枫下沙龙
/
梦想天空
/
啪！任性不需要理由！说我的不好看的，都是嫉妒！：D 跑一一
-
935862990
(：);
2016-12-20
{100}
(#10503270@0)
你的包子让我感觉好很多，LOL
-
april
(april);
2016-12-21
{52}
(#10503278@0)
+1
我已经对自己彻底放弃。顺路时到庆龙包子买几个就好了。
还没露峥嵘呢～出锅后形象不敢想:）
-
935862990
(：);
2016-12-21
(#10503282@0)
您是没见过我的包子吧？
-
ysysning
(樱桃三果 ~);
2016-12-21
(#10503295@0)
+1
子曰：我的已经是至丒了，无牙，多皱，唇无形：D ～～～你的还能丑到哪去？～
-
935862990
(：);
2016-12-21
(#10503387@0)
子亦曰：
-
leonardmars
(小马识途);
2016-12-21
{21}
(#10503390@0)
包子有肉不在褶上。LOL
子又曰：其实出锅后有唇裂，吼吼吼！
-
935862990
(：);
2016-12-21
(#10503403@0)
出锅照呢?
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503428@0)
别看了，谁看谁郁闷～
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503467@0)
什么馅儿的?
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503475@0)
你先把鼻子捂住～牛肉萝卜香菜～不好吃:（
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503489@0)
没吃过这种馅儿的,我最喜欢两种.1.纯肉,猪肉,牛肉或者羊肉,羊肉最好.2. 猪肉白菜馅儿,多伦多的东北友人经常做, 每次去她家之前,会问她,做猪肉白菜馅儿的吗?如果她说,不.我就不去.:)
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503494@0)
你可能不应该放萝卜. 猪肉香菜馅儿的饺子很美味,很美味.
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503495@0)
反正栽了，香菜有些苦
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503516@0)
下次弄猪肉香菜,不要那么多蔬菜一起,每次一种蔬菜,一种肉类就可以了.我经常吃冰冻饺子,对馅儿是比较有研究的,饺子馅儿与包子馅儿大同小异.
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503519@0)
有道理～我做事不求本，也不放狗，瞎弄一气～
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503534@0)
比三果的强点儿～～～
-
efsuca
(采石矶);
2016-12-21
(#10503300@0)
+2
半夜不睡觉！
-
ysysning
(樱桃三果 ~);
2016-12-21
(#10503302@0)
醒了一晚上，怎么还没蒸呐？
-
efsuca
(采石矶);
2016-12-21
(#10503427@0)
子曰：待议～～
-
935862990
(：);
2016-12-21
(#10503389@0)
别议了，蒸吧～
-
efsuca
(采石矶);
2016-12-21
(#10503433@0)
:)
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503476@0)
强太多啦
-
redneck
(Cracker);
2016-12-21
(#10503601@0)
+2
哈---哈（周星驰笑），笑死我了，你就用这个糊弄你们LD这么多年啊。寻人启事：近日，本养老院的4个老太太集体走失，主要特征是无牙，多皱，唇无形。有知情者请电001-86-123-4567899
-
peterfl
(Pl);
2016-12-21
(#10503311@0)
7！嫉妒！No1，小夲夲记下序号：D ～子曰：失败是成功之母。。子又曰：大道至简，事（失）不过三。。说的是，第四次必出俏佳人，牙靓，肤滑，唇有形～～吼一吼一吼（三塔笑）Merry Christmas to You All ！！！
-
935862990
(：);
2016-12-21
(#10503383@0)
圣诞快乐,冬至快乐.
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503431@0)
优兔哈昵！：D
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503464@0)
肯定美轮美奂，反正我做不出来。我会抱饺子，包子，但不会包烧卖与包子，主要原因是不会折那个折子，折子是关键，YOU KNOW.
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503424@0)
哈哈，我的还有唇裂的～～嗯，子曰：折子也要美人的折子～真要命～
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503440@0)
唇裂是一种STYLE,我都包不出.出锅了?
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503448@0)
唉，子曰：知不可为而为之，实属不可教也～嗯，有的S面呢：（
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503455@0)
现如今,门牙有缺口也是时尚了,参见Mick Jagger之名模女儿,就知道.
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503465@0)
年轻就是至美～那奌不周全也属俏皮的残缺～
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503479@0)
他女儿是Rimmel London的主打代言模特,现在不是了.她之前,KATE MOSS是主打.他女儿的门牙很大,大板牙,很洁白,其中上牙齿缝隙很大,一条裂缝一样,是她的招牌,很金贵的.
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503505@0)
嗯，小朋友换牙前的那种稚嫰状
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503509@0)
歪打正着了,就因为小时候父母不知道是不是故意不注意的,结果现在成招牌了.可见,不完美也是一种完美,还是名模风范呢.我都希望我有大板牙,中间也那么张开.
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503524@0)
XB牙齐，过分！：D
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503536@0)
这么大锅才四个?一人一个的意思? 这样大的锅,至少可以八个,至少.
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503426@0)
不行～五个老太一起就会露峥嵘：心手相牵哦～
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503449@0)
嘻嘻, 我们工唱北京奥运会之歌:我和你, 我和你.........YOU AND ME.
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503452@0)
既是美女又是厨娘，谁家这么幸运啊?
-
redneck
(Cracker);
2016-12-21
(#10503439@0)
唉，子曰：家门不幸，认栽吧！:）
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503459@0)
对，说你的好看的都是虚伪。
-
hnryll
(松树);
2016-12-21
(#10503468@0)
我觉得很好看,比上不足,有我垫底,你们的都好看.
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503478@0)
其实只要能整包子的都是好媳妇，只是为了和‘说我的不好看的，都是嫉妒！ ’对仗。
-
hnryll
(松树);
2016-12-21
(#10503492@0)
我学了,但不成功,就是折子搞不定.但是我包馄饨不错,主要是速度快.
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503496@0)
吼吼吼～
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503484@0)
只差一秒。
-
hnryll
(松树);
2016-12-21
(#10503493@0)
+1
什么鬼？
-
kongbai
(东门缟衣);
2016-12-21
(#10503490@0)
哈，肯定不是聊斋里走出的美貌女子
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503506@0)
好看！嫉妒！
-
facenorthface
(小北);
2016-12-21
(#10503511@0)
啊？子曰：还带这样的？：D
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503522@0)
有点儿瘪。LOL
-
bushunyan
(theCabinInTheWoods);
2016-12-21
(#10503537@0)
呜呜呜，人家还没蒸呢～出来后也偶有饱满色相的～
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503561@0)
昨晚包好,还没蒸?可以放那么久?什么时候蒸? 平安夜?
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503618@0)
图里是没蒸的～昨晚蒸的:）
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503639@0)
哈哈哈，顶着锅盖嫉妒一下吧～～
-
siwuxu
(无根藤);
2016-12-21
(#10503559@0)
LOL，我拿包子砸你：D 子曰：你从何时开始练的？我这是第三次～
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503568@0)
包子砸?比用豆腐砸还温柔,据说.
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503579@0)
:）啦啦，给你个任务可好？帮我打探一下藤美蒸包子历史，有何tip～我得面壁一会～
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503596@0)
历史?她的包子会差过我的? SORRY, 我不能打听.LOOOOOOOOOOOOOOL
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-12-21
(#10503614@0)
我的包子也是无盐的亲戚呀~~
-
siwuxu
(无根藤);
2016-12-21
(#10503730@0)
你的好看～讲讲tip呗
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503795@0)
面发的不错, 就是应该再醒一会儿~
-
followher2
(安知鱼);
2016-12-21
(#10503751@0)
亲，是你力荐面包机好～谢谢你！怎么醒呢？我一直放在面包机里，有12小时呢～哪不对，我也想知道啊～
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503808@0)
包好后, 放一边, 醒20-30分钟, 再上锅蒸, 蒸好后, 不要立刻开盖, 等5-10分钟后, 再揭盖, 就不会塌了~
-
followher2
(安知鱼);
2016-12-21
(#10503848@0)
好，记住了，谢谢！还有问题：面包机发完面后，要不要把面放在暖和处，比如阳光下、暖气口，再发发呢？
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503865@0)
不用. 用牛奶和面, 面也站的些.
-
followher2
(安知鱼);
2016-12-21
(#10503894@0)
嗯，谢！是全用牛奶和的～
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503912@0)
刚才看它那么白, 也觉得是牛奶和的. 很香.
-
followher2
(安知鱼);
2016-12-21
(#10503930@0)
蒸好了，就好看了。。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10503819@0)
不好看，别笑我
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
{51}
(#10503845@0)
lol
-
ltndsy
(Joanna);
2016-12-21
(#10503851@0)
+2
我拿右上的硬包子砸你！LOL
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503885@0)
已经很好了. 可能揭盖早了点, 有点塌回去了. 按我上面讲的, 再试试, 就找到感觉了. 加油!
-
followher2
(安知鱼);
2016-12-21
(#10503853@0)
你比乔安好～我再试一次～子曰：失不过三，或有美女现～
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503906@0)
不吃包子, 也要蒸口气. :D 不急, 心急吃不上热包子, 慢慢来, 会找到感觉的.
-
followher2
(安知鱼);
2016-12-21
(#10503941@0)
好的，我努力蒸气:）
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503950@0)
不笑。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
{80}
(#10503855@0)
和我做的差不多，好吃就好，，我家老大昨天还提醒我，今天都在家，该做肉包子了。。。
:）谢谢鼓励！你看到右上那个了吧？没发起来:（
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503878@0)
九妹，还你肉包子。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
{51}
(#10505834@0)
+1
蒸的不错，几个开口笑尤为添彩。
-
redneck
(Cracker);
2016-12-21
(#10505874@0)
到底该不该开口啊？我记得小时候，有开口的，也有没开口的。。。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10505875@0)
无所谓的，闺女们开心为最。
-
redneck
(Cracker);
2016-12-21
(#10505880@0)
哎呀真做了～有肉有形，赞～它们馋我也馋～
-
935862990
(：);
2016-12-21
(#10505879@0)
前2天答应了的，，算算只有今天大家都在。。。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10505884@0)
来福真是文武双全
-
redneck
(Cracker);
2016-12-21
(#10505897@0)
做馒头我不行，被逼出来的，，做馄饨比较无敌，2小时，从和肉馅开始，3，4百个，不在话下。。。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10505912@0)
不会是一顿吃完吧? 两个闺女都是中国胃?
-
redneck
(Cracker);
2016-12-21
(#10505916@0)
LOL，我的馄饨每次都有朋友，邻居预定，，有时要做5，6百个，，我们家的消耗不多。。。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10505924@0)
专业化生产! 菜肉还是肉馄饨?
-
redneck
(Cracker);
2016-12-21
(#10505928@0)
那倒不是。我做荠菜大馄饨和虾肉小馄饨。。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10505937@0)
波士顿华人菜店超市比多伦多差远了，买原材料方便不?
-
redneck
(Cracker);
2016-12-21
(#10505942@0)
这点波士顿非常非常的不好，一点也不方便。。。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10505945@0)
嘿，忘问了～你放 baking soda 吗？
-
935862990
(：);
2016-12-21
(#10505882@0)
只用了yeast， 加半勺糖，蒸完后边上放一会儿再打开。。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10505889@0)
放糖的作用是⋯？
-
935862990
(：);
2016-12-21
(#10505892@0)
据说能帮yeast work更好些。。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10505894@0)
你从发面到蒸好，用多長时间？
-
935862990
(：);
2016-12-21
(#10505911@0)
没法算，我打了好几个长途，出去接送娃2次，，如果一心一意做得话，除了发面需要时间，其他大约也就一小时吧。。。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10505920@0)
我怎么觉得包包子，扒层皮呢？
-
935862990
(：);
2016-12-21
(#10505932@0)
熟能生巧，经常干就快了。
-
redneck
(Cracker);
2016-12-21
(#10505938@0)
嗯，确实，，娃想吃，外面的好难吃，只能自己做，，有段时间，每周都要我做，就越做越快了。。。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10505951@0)
不会啊，发面发得湿度刚刚好，做起来很快啊，，做馅我买的是现成的肉馅，加葱姜蘑菇，很快，，我今天大约是19个包子，光包包子15分钟就完了，，如果面太湿或太干酒麻烦了，那会挺费时间的。。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10505944@0)
真厉害！我面壁去:（
-
935862990
(：);
2016-12-21
(#10506006@0)
不用，多做几次，就快了。。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10506019@0)
这一屉我一顿就能消灭了。
-
daydate
(daytona);
2016-12-21
(#10505887@0)
蒸了2笼。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10505890@0)
2笼得撑坏了
-
daydate
(daytona);
2016-12-21
(#10505962@0)
年轻真好! 我只敢吃一个，最多倆。
-
redneck
(Cracker);
2016-12-21
(#10505895@0)
就着大葱，蒜泥，，，咩咩
-
daydate
(daytona);
2016-12-21
(#10505958@0)
面没发透，是烧麦还是包子，是烧麦吧，开口太小，是包子吧，为什么还留着口
-
peterfl
(Pl);
2016-12-21
(#10506055@0)
不懂发面，包子原本就是开口包～～～不管了，大家爱吃就好，3个女生，干掉16个包子，俺就很自豪啦。。。
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10506082@0)
太诱人了
-
daydate
(daytona);
2016-12-21
(#10503915@0)
吼吼，不笑话咱就好
-
935862990
(子曰：）);
2016-12-21
(#10503971@0)
可惜了油都漏走了，拿馒头沾沾啊
-
daydate
(daytona);
2016-12-21
(#10505976@0)
哈---哈（周星驰笑声）我已料到是这样。你的问题是火太大。把右上角的那个给LD，其他的你们就凑合吃了吧，明天，明天会更美好
-
peterfl
(Pl);
2016-12-21
(#10504836@0)
+1
打击蛮大，没人爱吃，都给的差评:（ 大不了我不包了～
-
935862990
(：);
2016-12-21
(#10505886@0)
不是蒸出来马上吃的吗？
-
lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10505955@0)
没，第二天吃的
-
935862990
(：);
2016-12-21
(#10506008@0)
包子要趁热吃，再好的包子，凉了也不好吃了。
-
bushunyan
(theCabinInTheWoods);
2016-12-21
(#10506011@0)
好的
-
935862990
(：);
2016-12-22
(#10506232@0)
难怪，回炉的包子怎会好吃呢，，就是要娃们候着，吃个烫嘴的热乎劲，和饺子一样。。。
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lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-21
(#10506024@0)
是pp里的那俩个娃吗
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peterfl
(Pl);
2016-12-21
(#10506070@0)
你手快，我就不是干活人：（ 从小我爸妈没让我做过，过年也是我爸爸带他们在厨房转。我们家都是男人下厨房，姐姐倒外。我唯一的job是给饺子记时间。。现在想学包包子，每做一次象扒层皮。我再试一次～
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935862990
(：);
2016-12-22
(#10506244@0)
女人的弹性吧。。。
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lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-22
{346}
(#10506338@0)
你想像不到我以前什么样子的，连我自己都想像不到，，有次去一家意大利餐厅，老板从食材到配料，全部用天然，有千年老树，有自己采摘，完全是超市里买不到的那种，我们聊得很投机，，然后，LD回去的路上感叹，说是想起了以前我的样子，要我这样追求点滴极致的人，每天应付着生活中的琐事，粗茶淡饭，真是难为我了，，怎么办呢，那就是生活，尤其是来到了北美这片土地。。。
嗯，理解～你是奉献的人，我不是。知道该象你学习，但我只是心有向往，手却迟缓～
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935862990
(：);
2016-12-22
(#10506391@0)
慢慢来，练着练着就熟了，，我刚来加拿大时，阿姨来看我，我做顿饭给大家，花了4小时，，每根肉丝精细的不行，，现在的肉片啊，一片能切那时7，8根肉丝了吧。。。
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lifeisgoodd
(云卷云舒);
2016-12-22
(#10506416@0)
:）
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935862990
(：);
2016-12-22
(#10506447@0)
我也没料想到你还真走心思了。6:23我发帖之前你的帖子神采飞扬，
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peterfl
(Pl);
2016-12-21
{243}
(#10506034@0)
之后，你的帖子成了赔礼道歉的帖子了，现在居然出现心理阴影了。这样吧，我决定收你为弟子，可得我做好包子之真传：1.用温水将yeast化开，放些糖，大概3，5分钟可以看到化好的yeast漂起来,师父领进门修行在个人，不懂就要问。呵....困了to be continued tomorrow
记住了，放糖。谢谢
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935862990
(：);
2016-12-22
(#10506246@0)
秘诀2.面应发的比原来大一倍即可。至于怎么包好看，参见YouTube。包好后第二次发酵至少12分钟。然后凉水上锅，锅开记时，20分钟（火的强度应在7-8之间）。蒸好之后，撤锅，再等5分钟，慢慢揭盖。出锅。最后，带好围嘴，吃起来。。。明天show你的成果。
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peterfl
(Pl);
2016-12-22
(#10508439@0)
谢谢你！好详细，收藏了，show就免了～
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935862990
(朋友再见喽);
2016-12-22
(#10508528@0)
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