skatingcat(呼啦啦)
(#10160581@0)
Last Updated: 2016-6-20
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Replies, comments and Discussions:
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枫下沙龙 / 梦想天空 / 【那啥，找到了这个，就是你们说的第二种方式。正宗的。】已经给同事传过去了。我就不费口舌了。今晚：我们都是番茄炒鸡蛋。：）如果ROLIA有一个番茄炒鸡蛋比赛。。。。：）
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-20
{126}
(#10160581@0)
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为啥要放葱？既不好看又串味，不喜欢
-indolent(泥巴);
2016-6-20
(#10160585@0)
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我都放的, 在熄火后, 起锅前~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-6-20
(#10160607@0)
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不喜欢吃葱花：（
-efsuca(采石矶);
2016-6-20
(#10160613@0)
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你们吃的好挑剔~~~好在我家人嘴粗, 否则我没法活了~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-6-20
(#10160644@0)
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不知道为什么，炒菜里的葱花吃起来觉得恶心，你们都没这感觉？
-efsuca(采石矶);
2016-6-20
(#10160660@0)
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纯炒鸡蛋的话放葱很香啊。
-kakaka(小胖子);
2016-6-20
(#10160680@0)
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你说的没错！葱爆肉也可以，好象是浸过油的葱好吃，过了水的葱就不爱吃，不过混饨汤里的葱花勉强可以吃。
-efsuca(采石矶);
2016-6-20
(#10160685@0)
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番茄鸡蛋不放葱花，有些腥味呢，我感到。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161351@0)
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我炒豆芽必须放葱花的，不然吃不下。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161349@0)
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没啥说的, 你吃东西好挑剔～～ＬＯＬ
-littlebird09(小小鸟);
2016-6-21
(#10161477@0)
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我是最不挑剔的了，什么都吃，但也是知道什么好吃的～～～
-efsuca(采石矶);
2016-6-21
(#10161560@0)
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我放葱花，还放洋葱丝丝呢，很好吃。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161348@0)
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我也放，但也没有视频里这个那么水汪汪的。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161347@0)
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摊鸡蛋 我以为你说的这个
-facenorthface(小北);
2016-6-20
(#10160602@0)
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这一大摊。。。
-efsuca(采石矶);
2016-6-20
(#10160693@0)
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香艳吧
-facenorthface(小北);
2016-6-20
(#10160859@0)
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刚铁人之后，小北哥的心痒痒了。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161353@0)
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嗯 痒痒的不行 想再报一场雪耻
-facenorthface(小北);
2016-6-21
(#10161384@0)
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小北哥，你是O型血吗？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161468@0)
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嗯
-facenorthface(小北);
2016-6-21
(#10161482@0)
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吓人。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161354@0)
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你才是番茄炒鸡蛋~~~LOL ~~我没看视屏, 最后勾芡了没?~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-6-20
(#10160605@0)
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啥啥，勾芡？
-indolent(泥巴);
2016-6-20
(#10160628@0)
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嗯。番茄蛋花汤的北方做法需要勾芡。
-kakaka(小胖子);
2016-6-20
(#10160637@0)
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最不喜欢番茄蛋汤~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-6-20
(#10160645@0)
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容易做啊。。。。当然还有更简单的。榨菜蛋花汤。
-kakaka(小胖子);
2016-6-20
(#10160677@0)
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不喜欢，样子不好看，而且也没啥好吃的。我用过四川榨菜。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161363@0)
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那是因为番茄没有去皮～～～
-efsuca(采石矶);
2016-6-20
(#10160689@0)
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报告一下，昨晚首次一辈子第一次去皮了，感觉：不好吃，因为番茄显得没有骨头了。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161361@0)
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你很忠诚，虽然勇于尝试，但也不忘初心～～～
-efsuca(采石矶);
2016-6-21
(#10161572@0)
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我一般都是一根筋，一旦爱了，就爱了，不更改了。永远。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161584@0)
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有了错误也不愿意承认，很固执。。。
-efsuca(采石矶);
2016-6-21
(#10161686@0)
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有时，但多数时候我认错，温婉地。主要是，我认错的时候，你们没看出来。我有认错策略的。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161697@0)
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番茄与鸡蛋的任何搭配，我都爱得要死要活的，非常爱。所以，番茄蛋花儿汤，或者番茄鸡蛋汤，我也喜欢。前者，直接将蛋液放进汤里，成为蛋花儿；后者将炒鸡蛋放入汤里与番茄一起成长。都好吃。很爱。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161359@0)
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我其实一开始不吃所有做菜的番茄，老公爱吃, 我也就慢慢开始吃, 番茄汤我是不喝的~～～
-littlebird09(小小鸟);
2016-6-21
(#10161481@0)
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番茄是我的最爱之一。生吃，熟吃，怎么吃都爱。也喜欢番茄汤。夏天，还会用在番茄里放蜂蜜或者糖呢，比西瓜好吃。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161522@0)
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我用番茄蛋花, 加点土豆片, 就不需勾芡。关火前, 在放点榨菜, 好吃的来~
-followher2(安知鱼);
2016-6-20
(#10160870@0)
+2
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好像大杂烩一样，记下了，以后试一下。这是江浙的？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161366@0)
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是番茄蛋花土豆榨菜汤, 味道鲜美极了, 四种食材的自身味道, 溶合在一起, 互为补充, 非常好, 尤其适合酒席, 大鱼大肉后的.
-followher2(安知鱼);
2016-6-21
(#10161504@0)
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要不要加虾米？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161528@0)
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不要虾米, 虾米和榨菜只能取其一, 两种都是味重的类型, 放一起, 就冲了, 就把这一锅既清爽, 又有味道的汤, 搅和了.
-followher2(安知鱼);
2016-6-21
(#10161579@0)
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哪个牌子的榨菜？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161585@0)
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鱼泉. 它家的比较干净, 原味一些. 我用的是它家的榨菜丝, 一定要关火前放, 放早了, 榨菜烂了, 口感就不好了, 榨菜的味道, 是慢慢的释放在汤里的.
-followher2(安知鱼);
2016-6-21
(#10161603@0)
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四川涪陵呢？我总是用这个。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161609@0)
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四川涪陵的, 以前很好, 但是后来不行了, 不太干净, 而且它家的辣椒酱多, 会把汤变味, 喧宾夺主. 鱼泉的是无红辣椒酱的.
-followher2(安知鱼);
2016-6-21
(#10161711@0)
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记下，准备用你这个。我一直以为四川涪陵的是代表，只能用它。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161721@0)
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你是不是加水了？
-efsuca(采石矶);
2016-6-20
(#10160633@0)
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没有, 自己会炒出水(汤)来~~ 你们的没有吗?~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-6-20
(#10160640@0)
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多炒一会儿就干了
-efsuca(采石矶);
2016-6-20
(#10160655@0)
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鸡蛋吸水呢~
-followher2(安知鱼);
2016-6-20
(#10160868@0)
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嗯，不过，如果番茄太多汁，鸡蛋都受不了，吸收不过来。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161372@0)
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所以, 西红柿和鸡蛋的比例, 也是这个菜是否好吃的关键. 这点有人没有注意到, 常被忽略.
-followher2(安知鱼);
2016-6-21
(#10161520@0)
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我和我家同学吃饭，我一般四个鸡蛋，两个中号番茄。你呢?
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161530@0)
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嗯, 我差不多也是这个比例.
-followher2(安知鱼);
2016-6-21
(#10161590@0)
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我家同学是肉食动物，不太喜欢蔬菜啥的，所以，有时为了他，我得五个，甚至六个鸡蛋呢。不超过六个。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161606@0)
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嗯, 那里面的鸡蛋, 灰常灰常好吃~我家也养了个无肉不欢的食肉动物, 一顿没肉, 我就是虐待了~
-followher2(安知鱼);
2016-6-21
(#10161719@0)
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奇怪，我家每次好多汁～～
-littlebird09(小小鸟);
2016-6-21
(#10161486@0)
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炒好的鸡蛋, 像海绵一样把西红柿的汁, 吸进去了, 带点酸, 味道很好.
-followher2(安知鱼);
2016-6-21
(#10161511@0)
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没想到一个番茄炒鸡蛋还这么技术活~～
-littlebird09(小小鸟);
2016-6-21
(#10161524@0)
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达芬奇画鸡蛋, 小中见大~有没有汗下来的赶脚? LOOOOOOOOOOOOOOL
-followher2(安知鱼);
2016-6-21
(#10161586@0)
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我没有多少水，不干不过分湿润，刚刚好。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161368@0)
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你胡说, 水嫩嫩的~～
-littlebird09(小小鸟);
2016-6-21
(#10161529@0)
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不是水汪汪?
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161531@0)
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皮肤 水嫩嫩，眼睛水汪汪～～ＬＯＬ
-littlebird09(小小鸟);
2016-6-21
(#10161558@0)
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用哪种番茄是很关键的。有的番茄多汁，有的少些。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161369@0)
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有道理！
-efsuca(采石矶);
2016-6-21
(#10161575@0)
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天，还有勾芡？当然不。视频里没有，我自己也没有。我做任何菜都很少勾芡，基本不勾芡的。你做啥要勾芡？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161356@0)
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我也是学我家那位的, 他说是收汁～～
-littlebird09(小小鸟);
2016-6-21
(#10161487@0)
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别，会破坏那啥的。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161533@0)
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有进步，继续努力哈！
-redneck(Cracker);
2016-6-20
(#10160701@0)
+1
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记得这个栏目刚开张的时候你就在研究各种鸡蛋的做法，现在看来练习的差不多了。
-ding_ding(丁_丁);
2016-6-20
(#10160829@0)
+2
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赞记忆力好。我真研究了？都忘了。当时我研究了啥鸡蛋来着？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161373@0)
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还以为是你自己在炒蕃茄，又上了大当！
-fairytales(fairytales);
2016-6-20
(#10160963@0)
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这个会发展成地域贴的节奏。番茄炒鸡蛋各地差别太多，至少有十几种做法，而且各地对它色香味的要求也很不相同。比豆腐脑复杂多了。很多人都不敢碰这个地雷。
-steve888(Steve曾经曰(yuē)过);
2016-6-21
(#10161378@0)
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没那么严重吧。番茄鸡蛋是全中国的？应该？每个地区都有？不知道发源地在哪儿。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-6-21
(#10161430@0)
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水好深，请展开。。。
-efsuca(采石矶);
2016-6-21
(#10161693@0)
